Экологически чистая питьевая вода – наиболее важный продукт питания. Если задаться целью очистить 35 тонн воды, выпиваемой среднестатистическим гражданином за всю жизнь, то, в результате, получим 420 стаканов солей и загрязнителей. Т.е. этот водный “мусор” остается в нашем организме: оседает в суставах, сосудах, блокирует мембраны клеток всех органов и тканей организма, не позволяя им нормально функционировать. При потере воды больным организмом процесс “загрязнения” еще больше усугубляется; поэтому важно именно во время болезни обеспечить организм экологически чистой водой, которая поможет скорейшему выздоровлению.

Специалисты по питанию рекомендуют ежедневно употреблять 6-8 стаканов чистой воды. Но большинство людей пьет недостаточное количество воды, не говоря уже о ее качестве. Очень важно, чтобы вода, употребляемая для питья и приготовления пищи, была максимально чистой. Доброкачественная питьевая вода укрепляет здоровье и препятствует возникновению многих заболеваний. Те же специалисты по питанию настоятельно рекомендуют употреблять только экологически чистую питьевую бутилированную воду, чтобы быть уверенными в качестве воды.

За рубежом бутилированная вода получила широчайшее распространение и признание. Там она недорога и по покупаемости среди безалкогольных напитков не имеет себе равных. В Европе, например, потребление безалкогольных жаждоутоляющих вод достигло в 2000 году около 200 литров на человека, из которых около 100 литров приходится на долю бутилированной питьевой воды.

Оптимальная по составу питьевая вода имеет такие показатели:

- кальций (для поддержания структуры костей и зубов, обеспечения прочности межклеточных связей, для нормальной возбудимости нервной системы и сократимости мышц, для хорошей свертываемости крови) – 30 – 50 мг в 1 л воды (кальция должно быть больше магния),

- магний (для углеводного, белкового и фосфорного обмена; соединения магния снимают спазмы, расширяют сосуды, понижают возбудимость центральной нервной системы, усиливают желчеотделение и моторную деятельность кишечника) – 30 – 50 мг в 1 л воды,

- натрий (помогает регулировать обмен веществ, обладает сосудорасширяющим действием) – до 80 мг,

- калий (регулирует процессы кровообращения) – до 80 мг,

- сульфаты – до 50 мг,

- хлориды – до 50 мг,

- бикарбонаты – до 200 мг.